Цитровата киселина е бял прах или мънички кристали, недуби и солени, лесно разтворими във вода, неразтворими в алкохола, представяйки се
Леко алкалност, се разлага при нагряване. Разлага се бавно, когато се излага на влажен въздух. Използва се за хранителни агенти, модификатор на киселинност или се използва в суровини, лекарства, лекарства, филми, бонбони, фибри и каучук или се използва като препарат и пожар.
Приложение
1 、 Индустрия за храни и напитки
Кисели и подправни агенти: Безводна лимонена киселина има силен кисел вкус и може да се използва като регулатор на киселата за храна или напитки, за да подобри вкуса на продуктите.
Консерванти и консерванти: В хранителната индустрия безводна лимонена киселина често се използва като консервант и консервант за удължаване на срока на годност на храната.
Антиоксиданти: безводна лимонена киселина може да предотврати окисляването на мазнините и масла в храната, поддържайки неговата свежест и хранителна стойност.
2 、 Химическа промишленост
Антиоксиданти: В химическата индустрия безводна лимонена киселина често се използва като антиоксидант за защита на продуктите от окислително увреждане.
Пластификатор: В допълнение, безводна лимонена киселина може да се използва и като пластификатор за подобряване на пластичността и обработващите свойства на определени материали.
3 、 Козметична и перална индустрия
Антиоксиданти: В козметичната индустрия безводна лимонена киселина може да се използва и като антиоксидант за удължаване на срока на годност на козметиката и защита на техните активни съставки.
Детергент: В някои почистващи препарати, безводна лимонена киселина също играе важна роля за подпомагане на премахването на петна и подобряване на ефективността на измиването.